Com a chegada de mais um ano letivo, o
pequeno-almoço torna-se ainda mais importante. O pior é que nem sempre
os mais pequenos (e até os adultos) ingerem a primeira refeição do dia,
ora porque fazem birra, ora porque ignoram a ordem de alvorada do
despertador. Está provado que o pequeno- almoço garante um melhor
desempenho físico e intelectual, melhorando a capacidade de concentração
e controlo de peso.
1ª Três grupos
Laticínios,
cereais e fruta! Tudo o que é necessário para um pequeno‑almoço
equilibrado e cheio de energia. Os laticínios (de preferência magros)
são os “construtores do organismo” e, ricos em cálcio, reforçam a saúde
óssea. Já os cereais pouco refinados ou integrais são fonte de energia. A
fruta (da época) é rica em água, minerais e vitaminas, essenciais para
um bom desempenho ao longo do dia.
2ª Pronto a comer
Para
evitar a típica desorganização matinal prepare de véspera a mesa. No
frigorífico, tenha sempre um tabuleiro com leite, doces, queijo e
fiambre magros. O ideal é ser uma refeição prática, nutritiva e
saborosa. Lembre-se, o importante é variar.
3ª Simples e divertido
Tornar
a refeição mais divertida faz a diferença. Existem formas originais que
cortam o pão e os bolos caseiros fazendo as delícias dos olhos e das
papilas gustativas. No caso dos cereais existem muitas formas e cores
(chocolate e o mel, por exemplo), mas tenha atenção ao teor de açúcar do
produto.
4ª Os olhos também comem
A fruta dá uma
boa ajuda! Colorida, fresca e nutritiva, aproveite a da época (mais
barata e mais saborosa) e sirva-a em salada, sumos, batidos ou juntando
aos cereais de pequeno-almoço. Há pesquisas que apontam para a
necessidade de seis cores para as crianças se sentirem “tentadas”.
Explore diferentes formas e sabores.
5ª Prático, nutritivo e saboroso
A
repetição é inimiga da vontade de comer. Por isso, explore diferentes
formas, sabores e texturas na primeira refeição do dia: panquecas,
torradas, ovo cozido, iogurtes de aromas ou cereais diversos. Procure
resistir à tentação dos produtos de panificação açucarados.
6ª Todos decidem
Não
é uma questão de dar poder, mas envolver a família na preparação das
refeições. De véspera, decidam em conjunto quais as opções para não
haver recusas. Lembre-se que há rotinas boas. Tomar o pequeno-almoço
todos os dias juntos, idealmente em casa, é uma delas.